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Il falco è un pesce grasso. Il falco è un'ottima fonte di proteine. Costituisce anche un'ottima assunzione di vitamina A, B9, B12, beta-carotene, niacina, retinolo, acido folato, calcio, magnesio, fosforo, potassio e selenio. Scopri le ricette basate sul falco, i valori nutrizionali del falco, il numero di calorie, i contributi di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
85 Cal
Lipidi
1.7 G
Colesterolo
71 Mg
Sodio
156 Mg
Potassio
357 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
17.4 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
24 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come mantenere gli spurlans ?
Dopo la pesca, pulire attentamente le punte e rimuovere le scale. Sciacquare gli falchi con acqua fredda. Metti gli Hawks in un contenitore ermetico e tenerli in frigorifero per un massimo di uno o due giorni. Se vuoi mantenere i passeri più lunghi, puoi congelarli rapidamente. Illuminali individualmente in un foglio di alluminio o un sacchetto di congelamento e mantienili nel congelatore per sei mesi al massimo.
Quali piatti sono sposati bene con il gusto di sperone ?
I picchi sono deliziosi fritti in una pasta leggera e croccante, servita con patatine fritte e salsa. Le punte sono deliziose in un'insalata di patate con cipolle rosse, sottaceti e una vinaigrette di senape. Le velocità possono essere utilizzate per preparare una gustosa zuppa di pesce con verdure ed erbe fresche.
Come cucinare le punte ?
Puoi friggerli in olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti. Servili con salsa di tartara e patatine fatte in casa. Puoi anche cuocerli nel forno con erbe, aglio e limone.
Come scegliere lo sperone ?
Le velocità devono avere una pelle lucida e argentata, senza macchie o lividi. La carne degli falchi deve essere ferma ed elastica, senza essere troppo asciutta. Le spurne appena catturate non dovrebbero avere un odore forte o spiacevole. I passeri più piccoli hanno una carne più tenera e gustosa rispetto a quelle più vecchie.
Quali sono le varietà dello sperone ?
Le velocità sono piccoli pesci della famiglia Osmeridés, che si trovano nelle fredde acque del Nord Atlantico e dell'Oceano Pacifico. Le diverse varietà di falchi includono il falco dell'Atlantico (Mallotus villosus), il passero artico (Salvelinus alpinus) e l'Arc-en-Ciel Hack (Osmerus Mordax).
Quali sono i benefici di spur ?
Le velocità sono ricche di proteine, essenziali per la crescita e la riparazione dei tessuti corporei. Le velocità sono pesci magri e quindi sono a basso contenuto di grassi saturi. Le velocità sono una buona fonte di acidi grassi omega-3, che sono grassi sani per il cervello, il cuore e gli occhi. Gli acidi grassi omega-3 possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo. Le velocità contengono una varietà di importanti vitamine e minerali, come la vitamina B12, il selenio e il fosforo.

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