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MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
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fegato di vitello

Il fegato è un alimento ideale perché è a basso contenuto di calorie ma molto nutriente. Il fegato di giovenca e il fegato di agnello sono i più comuni e i più economici. Il fegato di vitello è il migliore.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
172 Cal
Lipidi
8 G
Colesterolo
103 Mg
Sodio
83 Mg
Potassio
337 Mg
Carboidrati
0 G
Proteina
24 G
Zuccheri
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
1 Mg
Magnesio
24 Mg
Fibre alimentari
0 G
Calcio
17 Mg

FAQ

Come condire il foie gras nella terrina ?
Due pizzichi di pepe o spezie e due cucchiaini di alcol a tua scelta.
Come accompagnare il foie gras come antipasto ?
- Confit di cipolla o confit FIG. - Toast per il lato nitido, pan di zenzero per gli amanti del dolce salato

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