La salsa teriyaki è una salsa dolce e piccante utilizzata nella cucina giapponese per marinare e condire carne, pesce e verdure. È fatto in salsa di soia, zucchero, mirin (un vino di riso dolce) e zenzero e ha un gustoso e profumato gusto. La salsa teriyaki è spesso usata per marinare carne, pesce o verdure prima di cucinare, il che dà loro un sapore gustoso e profumato. Può anche essere usato come salsa per accompagnare i piatti cotti, come riso o verdure saltate.
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