Genepi è una pianta aromatica conosciuta per i suoi steli, foglie e fiori aromatizzati. Cresce nelle regioni alpine dell'Europa e dell'Asia ed è ampiamente utilizzato nella cucina tradizionale e nella medicina. Genepi ha un gusto aromatico e leggermente piccante, che lo ha guadagnato in molte ricette di cottura, tra cui piatti di carne, pesce e verdure. È anche usato in marinate, salse e medicazioni, nonché in infusioni.
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