Il fiore al gelsomino ha un sapore morbido e profumato e viene spesso usato per aggiungere un tocco di colore e sapore a piatti e bevande. Il fiore al gelsomino viene spesso usato per decorare piatti e dessert o per aggiungere un tocco di colore a insalate e cocktail. Il fiore al gelsomino è spesso usato anche come ingrediente in marmellate e sciroppi, dove aggiunge un sapore morbido e profumato.