L'estratto di mandorle amaro ha un sapore molto forte e può facilmente dominare altri sapori in una ricetta. Inizia sempre con una piccola quantità, quindi aggiungi altro in base ai tuoi gusti. L'estratto di mandorle Amer è spesso usato nei dessert, come biscotti, torte, torte e creme congelate. Può anche essere aggiunto a bevande calde, come caffè e cioccolata calda. L'estratto di mandorle Amer può essere usato per rafforzare i sapori di altri ingredienti, come vaniglia, cioccolato o frutta. Ad esempio, puoi aggiungere una piccola quantità di estratto di mandorle amaro a una ricetta di brownie per rafforzare il sapore del cioccolato. L'estratto di mandorle amaro può diventare amaro e spiacevole se è bollito. Quindi aggiungilo alla ricetta dopo la cottura o quando la ricetta non richiede la cottura. Mantieni l'estratto di mandorle amaro in un luogo fresco e asciutto, riparato dalla luce solare diretta. Una volta aperto, deve essere consumato entro 6 mesi per mantenere il suo sapore ottimale.
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