Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

aroma

Tutti i composti volatili responsabili della percezione di un aroma sono anche designati con lo stesso aroma. Un aroma alimentare è un ingrediente che porta un gusto e/o un odore specifico al cibo a cui è incorporato in una dose molto piccola.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

278

Calories
Dolce alla fragola
Dolce alla fragola
Budini Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
256 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
64 G
Proteina
0.1 G
Zuccheri
64 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere gli aromi ?
Esistono diversi tipi di aromi, tra cui aromi naturali e artificiali. Gli aromi naturali vengono estratti direttamente dalla fonte, mentre gli aromi artificiali sono realizzati in laboratorio. Se preferisci ingredienti naturali, opta per aromi naturali. Cerca aromi superiori, realizzati con ingredienti di qualità e senza additivi artificiali o conservanti. Evita prodotti economici che possono contenere ingredienti di qualità inferiore. Gli aromi sono disponibili in diverse concentrazioni. Gli aromi più concentrati sono più potenti e possono essere utilizzati in quantità più piccole. Se stai cercando un aroma per un piatto delicato, scegli un aroma meno concentrato. Gli aromi possono essere utilizzati in una varietà di piatti e bevande, tra cui dolci, dessert, bevande alcoliche, bevande non alcoliche e piatti salati. Se stai cercando un aroma per un piatto specifico, scegli un aroma che completa gli ingredienti per la tua ricetta. Favore a marchi noti e noti rinomati per la loro qualità. Cerca opinioni dei consumatori online per scoprire l'esperienza di altre persone con un prodotto specifico.
Come mantenere gli aromi ?
Tieni gli aromi in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta. Le alte temperature e la luce possono alterare gli aromi. Usa contenitori ermetici per mantenere gli aromi, come barattoli di vetro o sacchetti congelanti. Ciò impedirà all'aria di contattare gli aromi e preserverà la loro freschezza. Evita di conservare aromi vicino al calore o all'umidità, come radiatori o lavandini. Le variazioni di temperatura e l'umidità possono alterare gli aromi. Evita di conservare gli aromi vicino agli alimenti con un odore forte, in quanto possono assorbire questi odori e alterare il proprio sapore. Seguire le istruzioni del produttore per la conservazione degli aromi. Alcuni aromi possono avere istruzioni specifiche per la conservazione, quindi è importante seguirli per preservare la loro freschezza.
Come cucinare gli aromi ?
Gli aromi sono molto concentrati, quindi è importante usarli con parsimonia. Inizia aggiungendo una piccola quantità al tuo piatto e assaggialo per assicurarti che il sapore sia ben bilanciato. Gli aromi possono evaporare facilmente, quindi è preferibile aggiungerli alla fine della cottura o direttamente sul piatto. Questo manterrà il loro sapore e intensità. Gli aromi possono essere mescolati con altri ingredienti per creare una marinata, salsa o condimento. Prova a mescolare l'aroma con olio d'oliva, succo di limone, aceto o miele per creare un sapore unico. Gli aromi sono spesso usati nei dessert per aggiungere sapore. Aggiungili a creme, glasse, dolci o bevande calde per un gusto delicato e profumato. Gli aromi possono essere utilizzati per sostituire gli ingredienti come spezie, erbe o estratti. Questo può essere particolarmente utile se non si dispone di un ingrediente specifico a portata di mano.
Quali sono le varietà degli aromi ?
Fruity: gli aromi fruttati sono spesso associati a frutta fresca, come agrumi, mele, fragole, ciliegie, ecc. Floreale: gli aromi floreali provengono da fiori come gelsomino, rosa, lilla, giglio della valle, ecc. Piccante: gli aromi piccanti possono essere trovati in ingredienti come cannella, chiodi di garofano, pepe, zenzero, ecc. Boscoso: gli aromi boscosi sono spesso associati a vini e spiriti, come quercia, cedro, abete rosso, ecc. Erbaceo: gli aromi erbacei provengono da piante come timo, menta, rosmarino, basilico, ecc. Torro: gli aromi terrei sono spesso associati a funghi, tartufo, terra, ecc. Caramellato: gli aromi caramellati si trovano spesso nel cibo cotto nel forno come torte, biscotti, dolci, ecc. Hazelnut: gli aromi di nocciola si trovano spesso in noci, cioccolatini, caffè, ecc.
Quali piatti vanno bene con il gusto degli aromi ?
Gli aromi piccanti vanno bene con piatti come currys, stufati, zuppe e riso piccante. Possono anche essere usati per aromatizzare marinate per carni e pesce. Gli aromi erbacei vanno bene con piatti come insalate, pasta, carni alla griglia e verdure arrostite. Le erbe fresche possono essere aggiunte ai piatti appena prima di servire per un gusto più intenso. Gli aromi di frutta vanno bene con piatti dolci e salati, come insalate di frutta, dessert, carni grigliate e salse. Frutti freschi possono essere utilizzati per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Gli aromi di fumo vanno bene con carni grigliate, verdure arrostite, salse barbecue e zuppe. Possono anche essere usati per aromatizzare marinate e medicazioni. Gli aromi floreali vanno bene con dolci, tè, insalate di frutta, carni alla griglia e bevande. Possono anche essere usati per aromatizzare sciroppi e succhi di frutta.
Quali sono i benefici degli aromi ?
Può essere usato per aggiungere sapore e aroma a cibi e bevande senza aggiungere ulteriori calorie Può aiutare a ridurre l'uso di sale, zucchero e altri ingredienti meno sani nelle ricette aggiungendo sapore Può essere usato per creare una varietà di ricette gustose e sane

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti