La gomma di guar è un ingrediente culinario, che viene utilizzato in cucina, per produrre pasta, salse, marinate, vigneti, marinate, zuppe, velouté, brodi, consumato, fondute, razzlettes, gratins, riso, riso, patate, verdure, pesce, Crostacei, molluschi, carni, pollame, carni fredde, formaggi, pasticcini, pasticceria, bevande, liquori o cocktail, a seconda delle ricette. Viene anche usato per guarnire, decorare o accompagnare, piatti, salse, marinate, vigneti, marinate, zuppe, velouté, brodi, consumato, fondamenti, razzlette, gratin, pasta, riso, patate Carni, pollame, carni fredde, formaggi, pasticcini, pasticceria, bevande, liquori o cocktail, secondo le ricette.
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