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burro leggero

Il burro alleggerito è una versione più leggera e più debole nelle calorie nel burro tradizionale, che si ottiene mescolando crema e margarina. È caratterizzato dalla sua consistenza cremosa e dal suo sapore dolce e gustoso. Il burro alleggerito è anche ricco di nutrienti, come vitamine A ed E, calcio e ferro. È considerato una fonte di cibo sana ed è spesso raccomandato come parte di una dieta equilibrata.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
368 Cal
Lipidi
38.9 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
161 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
3.73 G
Proteina
0.33 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
1.53 Mg
Ferro
0.22 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere il burro chiaro ?
Per scegliere un buon burro chiaro, guarda l'elenco degli ingredienti e verifica che non contenga troppi additivi. Controlla anche la percentuale di grasso: un burro chiaro conterrà meno grasso di un burro normale. Nota, tuttavia, che il gusto e la consistenza possono essere diversi dal burro normale. Il burro più chiaro può essere utilizzato in molte ricette per ridurre il contenuto di grassi.
Come mantenere il burro chiaro ?
Il burro alleggerito è conservato allo stesso modo del burro classico, vale a dire in un luogo fresco (tra 4 e 10 ° C) e fuori dalla luce e dall'umidità. Può essere mantenuto per diverse settimane in frigorifero. È anche possibile congelarlo, posizionandolo in una borsa ermetica o in un contenitore ermetico e scongelarlo in frigorifero prima dell'uso.
Come cuocere il burro chiaro ?
Sostituire il burro tradizionale con il burro chiaro in una ricetta per la torta o il biscotto per ridurre il contenuto di grassi. Usa il burro chiaro per preparare salse a base di burro, come una salsa bearnaise o una salsa olandese. Sciogli il burro leggero in una padella per rosolare verdure o carne.
Quali piatti vanno bene con il gusto del burro chiaro ?
Il burro alleggerito può essere utilizzato nella maggior parte dei piatti che richiedono burro. È perfettamente adatto per cucinare verdure, riso o pasta, ma anche per la preparazione di salse leggere.
Quali sono i vantaggi del burro chiaro ?
Il burro alleggerito ha un contenuto di grassi ridotto rispetto al burro tradizionale, che può aiutare a ridurre la fornitura di calorie e grassi. Tuttavia, può contenere additivi per compensare la consistenza e il gusto perduti.

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