Ristorante Rifugio Duca D'Aosta in Cortina D'Ampezzo

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Etape 1

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Orari di apertura

09:00-17:00

09:00-17:00

09:00-17:00

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09:00-17:00

09:00-17:00

09:00-17:00

Capesante scottate su letto di topinambur & tartufo nero 28 €
Carpaccio di tonno pinna gialla marinato e affumicato €
Degustazione di prosciutto crudo San Daniele e Patanegra Cebo de Campo Iberico 25 €
Flan di zucchine, basilico e ricotta su fonduta di formaggi €
Tartare di Fassona, stracciata di burrata campana e crumble di porro 21 €

Calamaretti grigliati su caponatina e pancetta croccante €
Filetto di rombo su purè di patate tartufate 35 €
Frittura mista di mare, verdure pastellate, polenta e salsa tartara 28 €
Gnocchi di patate & Tartufo nero pregiato €
Paccheri tonnati alla mediterranea 21 €
Ravioloni all'uovo fatti a mano ripieni di Boreto & polenta €
Risotto mantecato al mascarpone con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo 28 €
Risotto mantecato alla crema di zucchine & basilico 18 €
Spaghetti alle vongole, lime & perle di yuzu 18 €
Spinaci saltati al burro €
Tagliatella fresca all'uovo con tris di Gamberi 28 €
Trancetti di Baccalà su insalatina coleslaw 22 €