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Ristoranti Restaurant Umami

Via Funivia N 3 Eden Hotel Bormio, 23032 Bormio, Italia

Informazioni

Livello dei prezzi

Costoso

Tipo di cucina

DIETE SPECIALI

Vegetariano

Orari di apertura

Lunedì:

Pranzo : 12:30-14:00
Cena : 19:30-22:00

Martedì:

Pranzo : 12:30-14:00
Cena : 19:30-22:00

Mercoledì:

Pranzo : 12:30-14:00
Cena : 19:30-22:00

Giovedì:

Pranzo : 12:30-14:00
Cena : 19:30-22:00

Venerdì:

12:30-14:00

Sabato:

12:30-14:00

Domenica:

Pranzo : 12:30-14:00
Cena : 19:30-22:00

Menù

Antipasto

Benvenuto dello chef €
Capasanta scottata, foie gras e mela verde 24 €
Gambero rosso crudo, stracciatella e agrumi 26 €
Uovo pochet, crema di parmigiano e tartufo nero 22 €
Battuta di cervo con funghi porcini 25 €
Polpo croccante, patata viola e 'nduja' 23 €

Piatto

Risotto ai pistilli di zafferano e liquirizia 22 €
Spaghettoni con ricci di mare e pane croccante 25 €
Ravioli del plin con sugo d'arrosto 20 €
Gnocchi di grano saraceno con bitto e funghi 19 €
Bottoni di pasta ripieni di cacciagione 24 €
Rombo, carciofi e salsa al vermouth 36 €
Piccione in due cotture con scorzonera 38 €
Filetto di vitello con purè di sedano rapa 35 €
Agnello, yogurt di capra e menta 37 €
Manzo marinato e affumicato 34 €

Dolce

Informazioni utili

Telefono

+393924713291

Sito web

https://www.umamibistrot.it/

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