Per 1 persona
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Per prima cosa preriscaldate il barbecue alla massima potenza e grigliate lo spicchio di ananas per un minuto per lato.
Dopodiché, lasciate raffreddare. In un bicchiere, mescolate il sakè, il succo di aloe o di ananas, il succo di lime e lo sciroppo di canna da zucchero.
Aggiungete poi qualche cubetto di ghiaccio e gli spicchi di lime. Infine, guarnite con lo spicchio di ananas e un rametto di basilico thailandese.
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