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manouri

Manouri è un formaggio greco morbido e fiorito, a base di pecore o latte di capra. È un formaggio fresco e chiaro, con una consistenza cremosa e un sapore morbido e leggermente salato.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
518 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
1.6 G
Proteina
7.5 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come scegliere il manouri ?
Manouri è un formaggio greco fresco e cremoso, a base di pecore o latte di capra. Ha una consistenza liscia e cremosa e un sapore morbido e leggermente piccante. Per scegliere un buon Manouri, cerca un formaggio fresco e fermo, senza un segno di siccità o indurimento. Il gusto dovrebbe essere fresco e leggermente piccante, sgradevole o amaro.
Come mantenere il manouri ?
Manouri è un formaggio greco a base di latte o capra di pecora, spesso venduto in blocchi o fette. Per mantenerlo, si consiglia di lasciarlo nella sua confezione originale e posizionarlo nel compartimento più freddo del frigorifero. È importante consumarlo entro 2-3 giorni dopo l'acquisto.
Come cucinare il manouri ?
Taglia il Manouri a dadini e aggiungilo a un'insalata verde con pomodorini, cetrioli e olive nere. Condicare con una vinaigrette a base di succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Taglia il Manouri in cubetti e mettili su spiedini con verdure di tua scelta (peperoni, cipolle, zucchine, ecc.). Smalisci con olio d'oliva e griglia fino a quando il formaggio è dorato e leggermente sciolto. Schiaccia il Manouri con una forchetta con un po 'di olio d'oliva e pepe nero. Aggiungi erbe fresche come timo o menta e servi come una diffusione per pane o verdura.
Quali piatti vanno bene con il gusto del formaggio manouri ?
Il Manouri può essere usato per sostituire la feta in una classica insalata greca. Manouri può essere servito su mezzé (piccoli piatti) con olive, houmous, tzatziki e pane pita. Manouri può essere usato come alternativa al parmigiano grattugiato nella pasta. Manouri può essere usato come contorno per torte salate. Il Manouri può essere servito su un vassoio di formaggi con altri formaggi greci come feta e kefalotyri. Manouri può anche essere usato in dessert come torte o cheesecakes per aggiungere un sapore unico.
Quali sono i benefici del formaggio manouri ?
Realizzato con latte di pecora o di capra, questo formaggio greco è anche ricco di proteine, vitamine B e D, nonché in calcio e fosforo. È anche una buona fonte di grasso insaturo, che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Tuttavia, è anche ricco di sodio, quindi è importante non consumarlo in eccesso.

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