Fu solo nel 14 ° secolo che il termine rosé fu associato all'ombra di un vino. Per quanto riguarda la Provenza, ha dovuto aspettare fino al 1936 in modo che la popolare voga delle vacanze retribuite arrivi a modificare il gusto e lo stile dei vini locali. Sotto il calore del sud, i vacanzieri vogliono placare la loro sete con vini facili da brink molto freschi e a un costo inferiore. Rosé appare così. Oggi, il vino Rosé è popolare. La Provenza ha capito questo: produce oltre il 40 % dei rosé AOC in Francia.
Accesso
