Nèfle ha pelle verde o gialla e carne bianca, gialla o arancione, a seconda della varietà. Nèfle viene utilizzato principalmente in cucina per preparare marmellate, gelate e composte. Oltre al suo gustoso sapore, il nèfle è anche ricco di nutrienti essenziali, come vitamina C, potassio e calcio. È anche un'ottima fonte di fibra dietetica, che la rende una scelta salutare per la digestione. Infine, il nèfle contiene alti livelli di antiossidanti, che aiutano a proteggere l'organismo dai radicali liberi e prevenire l'invecchiamento prematuro delle cellule.