Il martini bianco è un liquore aromatizzato con vaniglia. È fatto di alcol di grano ed è aromatizzato con zucchero di vaniglia e canna. Il White Martini è prodotto in Italia ed è commercializzato in tutto il mondo. Il martini bianco ha un gusto morbido e aromatico, con una leggera nota di vaniglia e zucchero di canna.