Grappa è un liquore prodotto in Italia, principalmente nelle regioni Piemonte e Veneto. È un liquore forte, con un contenuto di alcol fino al 50 %, che viene prodotto da Grape Marcs, vale a dire le pelli, i semi e gli steli che rimangono dopo la vinificazione. Grappa ha un gusto secco e aromatico, con note di uva e spezie.
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