Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

pastinaca

La linea ha una carne bianca e ferma che è particolarmente apprezzata per il suo sapore delicato e la sua consistenza che si scioglie. Può essere cotto in diversi modi, come tostato, in camicia, fritta o in salsa e si adatta a molte ricette diverse. La linea è anche un'ottima fonte di nutrienti, in particolare proteine e vitamine del complesso B. È anche ricco di acidi grassi omega-3, che possono essere benefici per la salute del cuore e il cervello.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
107 Cal
Lipidi
0.4 G
Colesterolo
47.5 Mg
Sodio
155 Mg
Potassio
321 Mg
Carboidrati
0.5 G
Proteina
-1 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.24 Mg
Magnesio
24.8 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
14.2 Mg

FAQ

Come mantenere le linee ?
Dopo aver pescato, pulire a fondo le linee e rimuovere la pelle. Ottieni le linee rimuovendo le viscere. Sciacquare le linee con acqua fredda. Posizionare le linee in un contenitore ermetico e tenerle in frigorifero per il massimo di due o tre giorni.
Come cucinare le linee ?
Le linee hanno carne soda e gustosa che può essere cotta in modi diversi. Sono spesso usati nelle ricette di pesci grigliate, ma possono anche essere fritti o cotti. Per cuocere le linee, si consiglia di rimuovere la pelle e le ali prima della cottura. Puoi condividerli con sale, pepe ed erbe per aggiungere sapore. Le linee sono anche deliziose con salsa di burro e succo di limone.
Quali piatti vanno bene con il gusto delle linee ?
Le linee hanno un sapore dolce e delicato che va bene con sapori piccanti come limone o arancione. Possono essere grigliati o cotti con una marinata di succo di limone, aglio e erbe fresche. Le linee possono anche essere utilizzate per preparare pasta o piatti di riso con verdure come zucchine o peperoni e salsa leggera a base di olio d'oliva e limone.
Come scegliere le righe ?
La pelle della linea dovrebbe essere lucida e liscia. Gli occhi devono essere chiari e sporgenti. Le branchie devono essere rosse luminose e non hanno odore spiacevole. La carne della linea deve essere ferma ed elastica al tatto. La linea non dovrebbe avere un odore forte o spiacevole.
Quali sono le varietà delle linee ?
La linea di Pasenague (Dasyatis Pastinaca): la varietà più comune in Europa, con una forma rotonda e appiattita e un colore marrone-grigio. The Manta Raie (Manta Birostris): una varietà più esotica, con una forma triangolare e ali che possono misurare fino a 7 metri di larghezza.
Quali sono i vantaggi dei raggi ?
Le linee sono un'ottima fonte di proteine, che sono importanti per la costruzione e la riparazione dei tessuti corporei. Le linee hanno un contenuto di grassi molto basso, rendendolo una scelta eccellente per le persone preoccupate per il loro peso o per la salute del cuore. Le linee contengono nutrienti significativi come selenio, vitamina B12 e niacina.

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti