Esistono diversi tipi di gin, che differiscono nel loro metodo di produzione e nei loro ingredienti. Il London Gin, noto anche come London Style Gin, è prodotto distillando una base di alcol neutra con ginepro e altre botaniche. Il gin gin, noto anche come gin olandese o gin di Schiedam, è prodotto distillando il ginepro e altre botaniche con alcol di grano. Il gin in stile Plymouth è prodotto solo a Plymouth, in Inghilterra, ed è considerato un gusto più morbido e più sottile di altri tipi di gin.
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