Come mantenere i nasturium ?
I cappuccini sono piante fragili e dovrebbero essere consumati rapidamente dopo la raccolta. Per tenerli brevemente, i nasturzi possono essere conservati in frigorifero in un sacchetto di plastica perforato. I fiori di cappuccina possono anche essere tenuti in olio d'oliva per un uso successivo. Per fare questo, riempi solo un barattolo di vetro con fiori di nasturzio e coprili con olio d'oliva. La pentola dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e asciutto utilizzato nelle 2-3 settimane.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei nasturi ?
I cappuccini hanno un sapore leggermente peparato e una consistenza croccante che va bene con insalate, sandwich, piatti di pollo e piatti di frutti di mare.
Quali sono i benefici dei nasturzi ?
Aiutare a stimolare il sistema immunitario. Aiutare a lottare contro le infezioni batteriche e l'infiammazione. Promuovi la salute della pelle e dei capelli.
Quali sono le varietà dei nasturi ?
Capucina comune (Tropeolum majus) Capucina nana (tropaeolum meno) Nasturzio da arrampicata (Tropaeolum peregrino) Nasturium tuberoso (Tropaeolum tuberosum)
Come scegliere i nasturi ?
I cappuccini devono avere un colore luminoso e uniforme. Le foglie e i fiori devono essere fermi e croccanti. I cappuccini devono avere un odore leggermente pepato e piacevole. Evita i nasturzi che hanno macchie o segni di muffa.
Come cucinare i nasturi ?
Le foglie e i fiori cappuccini sono commestibili e possono essere usati crudi o cotti in una varietà di piatti. Le foglie hanno un sapore pepato e i fiori sono morbidi e croccanti. Le foglie e i fiori di Capuchin possono essere utilizzati in insalate, sandwich, salse e persino piatti di pasta. Puoi anche riempire i fiori di nasturzio con formaggio fresco o houmous per uno spuntino sano.
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