Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

fagiolo dall'occhio

Nelébé, noto anche come fagioli o arachidi di piselli, è una pianta nota per i suoi semi commestibili. È ampiamente coltivato in Africa, Asia e Sud America. Nibbed è una pianta molto nutriente, ricca di carboidrati complessi, fibre alimentari e vitamine e minerali essenziali. I suoi semi sono particolarmente ricchi di proteine, ferro e calcio. Il cowpea può essere usato in diversi modi in cucina, specialmente sotto forma di cibo, farina o purea ricchi di amido. È spesso usato come base per molti piatti, come zuppe, piatti a fuoco lento e gratin.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
116 Cal
Lipidi
0.5 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
4 Mg
Potassio
278 Mg
Carboidrati
21 G
Proteina
8 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
2.5 Mg
Magnesio
53 Mg
Fibre alimentari
7 G
Calcio
24 Mg

FAQ

Come mantenere i denibés ?
I corpi Ni devono essere mantenuti in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta. Puoi conservarli in un sacchetto di carta o in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro con una copertura ermetica. Evita di lavarli prima di conservarli, poiché ciò può promuovere la crescita della muffa. Se vuoi tenerli a lungo, puoi asciugarli al sole prima di conservarli.
Quali piatti sono sposati bene con il gusto dei negati ?
I Denébés, noto anche come il pisello Bambara, hanno un sapore dolce e di rumore che va bene con piatti, zuppe e stufati a base di verdure. Sono spesso usati nella cucina africana e caraibica.
Quali sono i vantaggi del negato ?
I Niébé, noti anche come fagioli neri, sono ricchi di proteine, fibre e vari nutrienti come ferro, magnesio e vitamine B. Possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, mantenere una buona salute digestiva e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Quali sono le varietà dei negati ?
White Denée: questa varietà ha semi bianchi ed è spesso usata in piatti salati e dolci. Black Cowpea: questa varietà ha semi neri ed è spesso usata nei piatti salati. Red Denated: questa varietà ha semi rossi ed è spesso usata in piatti salati e dolci.
Come scegliere il negato ?
Cerca denibé freschi e carnosi con pelle ferma e liscia. Controlla se il nocciolo ha un colore uniforme e brillante. Evita di negare che abbiano macchie o segni marroni sulla pelle. Se possibile, scegli i noccioli coltivati biologicamente per evitare i residui di pesticidi.
Come cucinare il negato ?
Insalata di parete: mescolare il nocciolo cotto con verdure fresche e una vinaigrette per preparare un'insalata nutriente. Straggy: cuocere negato con carne, verdure e spezie per fare uno stufato gustoso. Piatto principale: Niébés può anche essere usato come ingrediente principale nei piatti, come il curry vegetale o gli hamburger vegetariani.

Aggiungi facilmente la tua ricetta in 1 minuto

Pubblica la tua ricetta
Indice degli ingredienti