Lo sciroppo di ananas è un ingrediente usato nella preparazione di cocktail, bevande non alcoliche e piatti da cucina. È realizzato con succo di ananas concentrato e dolce. Lo sciroppo di ananas ha un sapore dolce e fruttato, con un leggero punto di acidità. Va bene con molti altri ingredienti e può essere usato per aromatizzare cocktail, bevande non alcoliche, frullati, gelati e dessert.