Lo sciroppo di Liegi è un ingrediente usato nella preparazione di cocktail e bevande non alcoliche. È fatto in sciroppo di zucchero e glucosio e ha un colore ambra e un sapore dolce e leggermente caramellato. Lo sciroppo di Liegi è spesso usato per dare un tocco di morbidezza e sapore caramellato a cocktail e bevande non alcoliche.