Gli aceti aromatizzati sono disponibili in una varietà di sapori, che vanno dalla frutta alla spezia attraverso l'erbaceo. I sapori più comuni sono balsamici, lamponi, limone, basilico, aglio, coriandolo e zenzero. Scegli un sapore che completa gli ingredienti per la tua ricetta. Cerca un aceto aromatizzato superiore, con ingredienti naturali di qualità senza additivi o conservanti artificiali. La maggior parte degli aceti aromatizzati ha acidità che varia tra il 4% e il 7%. Se stai cercando un aceto per la cucina, scegli un aceto con un'acidità dal 5% al 6%. Il sapore dell'aceto aromatizzato può variare a seconda del sapore, della qualità e del marchio. È generalmente più morbido e fruttato di altri tipi di aceto. Se stai cercando un aceto per una marinata o una salsa, scegli un aceto più morbido e fruttato. Gli aceti aromatizzati sono spesso usati in apreiotte, marinate, salse e piatti di verdure o di carne.
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